Santa María es la ciudad más grande del condado de Santa Bárbara, California. Según el Departamento de Finanzas de California, la población estimada de Santa María era de 90,333 personas superando a Santa Bárbara, convirtiéndola en la ciudad más grande del condado. El censo del 2000 mostró que la población de Santa María era de 77,423 personas. La población estimada del área era de 140,000, en la que se incluía al Valle de Santa María, la ciudad de Guadalupe y el municipio no incorporado de Orcutt. Además unas 12,000 personas se encuentran viviendo en Nipomo, en el condado de San Luis Obispo y al norte de Santa María. Santa María es también conocida por ser una zona de producción de vinos.
